ANSVSA: "Alimentele nu transmit coronavirus!"
Autoritatea Naţională Sanitar Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor asigură românii că, în momentul de faţă, nu sunt dovezi ştiinţifice care să arate că alimentele de origine animală sau nonanimală sunt o sursă de transmitere a virusului SARS-CoV-2. Totuşi, angajaţii magazinelor care manevrează alimente, la fel ca şi clienţii, trebuie să respecte reguli stricte de igienă. De asemenea, nu sunt dovezi nici că acest virus ar supravieţui în alimente sau că mâncarea ar fi fost sursa lui de răspândire la oameni, informează un comunicat de presă transmis de ANSVSA. Aşadar, alimentele de origine animală precum carnea, laptele, peştele, produsele din carne şi cele de origine nonanimală - legume, fructe, pâine, produse de patiserie sunt sigure pentru consum. "Reglementările legislative europene şi naţionale în domeniul siguranţei alimentelor se aplică la fel ca şi până în prezent, iar implementarea adecvată a procedurilor şi bunelor practici de fabricaţie şi igienă de către operatorii economici în toate etapele de producţie, manipulare, transport şi comercializare a alimentelor către consumatorul final, garantează punerea pe piaţă a unor alimente sigure", au spus reprezentanţii autorităţii. Aceştia susţin că atât personalul angajat care manipulează alimente, de exemplu tranşarea cărnii, curăţarea peştelui, ambalarea fructelor şi legumelor, cât şi comercianţii cu amănuntul sunt la curent cu cerinţele de igienă pe care trebuie să le respecte când desfăşoară astfel de activităţi. "Ca o practică generală de igienă, clienţii din magazine nu trebuie să atingă alimentele, altele decât cele pe care intenţionează să le cumpere, pentru a evita contaminarea acestora cu diferiţi agenţi patogeni, care ar putea fi prezenţi pe mâinile lor", au mai explicat reprezentanţii ANSVSA.
Ţi-a plăcut articolul? Atunci distribuie-l şi către prietenii şi partenerii tăi! Îţi mulţumim!
