DSVSA anunţă verificări suplimentare în perioada Sărbătorilor Pascale
Acum, în mod tradiţional creşte considerabil consumul unor cantităţi de alimente de origine animală, motiv pentru care inspectorii DSVSA Argeş vor intensifica acţiunile de supraveghere sanitară veterinară şi se vor institui mai multe măsuri, precum întocmirea unui program de lucru care cuprinde toţi medicii veterinari din cadrul Direcţiei Sanitar Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor Arges, circumscripţiilor sanitare veterinare şi pentru siguranţa alimentelor şi circumscripţiilor sanitare veterinare zonale. În plus, se mai doreşte pentru perioada premergătoare Sărbatorilor Pascale să fie verificat modul în care sunt respectate condiţiile sanitare veterinare din toate târgurile de animale, pieţele agro-alimentare, unităţile de tăiere, procesare, depozitare, valorificare şi de alimentaţie publică. Inspectorii DSVSA Argeş anunţă că vor sancţiona orice încălcare a prevederilor legislaţiei sanitare veterinare în vigoare. Se va asigura permanenţa la nivelul Direcţiei Sanitar Veterinare Argeş, al circumscripţiilor sanitare veterinare şi pentru siguranţa alimentelor şi al circumscripţiilor sanitare veterinare zonale, în perioada 15 martie 2017 - 15 aprilie 2017, inclusiv în zilele de sâmbată şi duminică şi va fi afişat programul de lucru, persoana responsabilă şi numărul de telefon la care consumatorii pot sesiza orice aspect privind nerespectarea normelor sanitare veterinare. Pentru zona Curtea de Argeş, în Piaţa Centrală veţi găsi un cabinet medical de care se ocupă medicul Gheorghe Simtinică, tel. 0784213146, iar programul de lucru este luni-vineri, 08.30-17.00 şi sâmbătă-duminică, 07.00-14.30.
Măsuri privind produsele de origine animală
Inspectorii DSVSA Argeş vor să fie identificaţi şi monitorizaţi toţi producătorii şi comercianţii care sacrifică miei şi prelucrează carne de miel, precum şi toate fermele sau gospodăriile particulare de unde vor fi livrate animalele pentru sacrificare. Se vor face controale începând de la starea de sănătate a animalelor şi admiterea pentru sacrificare în vederea consumului public numai a animalelor sănătoase, până la verificarea modului în care sunt marcate carcasele de miel, interzicerea comercializării acestora şi verificarea documentelor legale care însoţesc transportul şi care atestă că produsele au fost supuse controlului sanitar veterinar.
Producătorii şi comercianţii care valorifică ouă pentru consum uman şi toate fermele producătoare şi centrele de ambalare ouă vor avea parte de o atenţie sporită. Controalele vor viza şi condiţiile privind transportul ouălor, care trebuie efectuat numai în mijloace auto autorizate sanitar-veterinar, inclusiv modul în care sunt marcate ouăle.
Comercializarea laptelui şi a brânzeturilor în pieţele agroalimentare şi târguri de către producătorii agricoli se realizează în baza documentelor de înregistrare sanitară veterinară, eliberate de către direcţiile sanitar-veterinare judeţene. Producătorii care vând direct lapte crud către consumatorul final în pieţe trebuie să deţină fişe de sanătate, care să ateste starea de sănătate a animalelor de la care a fost obţinut laptele, completate de către medicii veterinari din localităţile de origine. Comercializarea directă către consumatorul final în pieţele agroalimentare şi târguri a brânzeturilor obţinute de producătorii agricoli se va face numai în ambalaje de desfacere corespunzătoare de unică folosinţă (pungi de plastic alimentare, hârtie cerată alimentară etc.) sau alte tipuri de recipiente curăţate şi igienizate corespunzător. Nu în ultimul rând, vor fi verificate toate spaţiile de depozitare, procesare şi comercializare a peştelui şi produselor din pescuit, în vederea stabilirii modului în care sunt respectate condiţiile generale şi speciale de igienă stabilite de legislaţia în vigoare.
Interdicţii şi acţiuni în colaborare cu Poliţia şi Jandarmeria
Medicii veterinari oficiali care asigură supravegherea sanitară veterinară a pieţelor agroalimentare, în care producătorii particulari expun spre vânzare produse sau alimente de origine animală, vor interzice comercializarea produselor care nu sunt însoţite de documente care să ateste provenienţa acestora şi a alimentelor care, în urma controlului sanitar veterinar, au fost declarate necorespunzătoare. Se va interzice comercializarea produselor şi a alimentelor de origine animală în spaţii improvizate, nesupuse controlului sanitar veterinar, sau în sistem de vânzare stradal, în care nu este asigurată o temperatură şi o stare de igienă adecvată. De asemenea, se va verifica modul în care se efectuează certificarea şi marcarea produselor de origine animală. În scopul prevenirii încălcării legislaţiei sanitar-veterinare şi protecţiei sănătăţii consumatorilor, se vor întocmi programe comune cu celelalte autorităţi competente cu atribuţii în controlul produselor alimentare şi acţiuni organizate privind transportul animalelor vii, iar dacă situaţia o va impune, se va solicita sprijinul agenţilor din cadrul IPJ Argeş şi Inspectoratului de Jandarmi Judeţean Argeş.
Ţi-a plăcut articolul? Atunci distribuie-l şi către prietenii şi partenerii tăi! Îţi mulţumim!
