Cultura de gutui aduce 120.000 lei la hectar
O plantaţie de gutui este una dintre culturile profitabile pe care chiar şi micii fermieri o pot înfiinţa. Deloc pretenţioasă şi rezistentă, cultura gutuiului este vulnerabilă doar la arsura bacteriană a speciilor pomicole seminţoase, respectiv atacul bacteriei Erwinia Amylovora. Cu tratamente făcute corect şi la timp, gutuii aduc producţii de 30 tone la hectar şi venituri de cel puţin 120.000 lei la hectar.
Soiuri de gutui
Soiul de gutui Bereczki este foarte productiv, fructele lui depăşind 5-600 grame. Este un pom viguros, autofertil, bun polenizator, cu fructe mari sau foarte mari, larg piriforme sau invers ovoide, cu coaste largi, cu suprafaţa neregulată şi gâtul mai mult sau mai puţin delimitat. Pieliţa de culoare galben-limonie este acoperită cu un puf brun-cenuşiu. Pulpa este gălbuie, suculentă, acidulat-dulceagă, intens aromată, uşor astringentă. Este foarte bun pentru prelucrări industriale. Maturitatea de recoltare: octombrie.
Gutuile "aurii" au fructe mult mai suculente, aromate şi mai gustoase faţă de celelalte soiuri. Au fructe de mărime medie, adică 350-400 grame. Pom de vigoare mijlocie, cu coroana globuloasă, este rezistent la ger. Fructele sunt de formă rotunjit piriformă, cu coaste largi şi suprafaţa vălurată, asimetrice în plan transversal, de culoare galbenă-limonie. Pulpa este gălbuie, fină, crocantă, destul de zemoasă, puţin astringentă, dulce, slab acidulată şi cu aromă fină. Epoca de coacere: octombrie.
Gutuile "aromate" au coroana invers piramidală. Fructele au forma piriformă, de mărime mijlocie, de culoare limonie, cu pieliţa groasă, netedă, lucioasă, acoperită cu perişori fini la jumătatea dinspre caliciu. Pulpa este alb-gălbuie, crocantă, destul de zemoasă, dulce, acidulată şi foarte aromată. Maturitatea de recoltare: octombrie.
Gutuiul de Portugalia este un pom de vigoare mare, cu coroana piramidală. Fructul este mare (peste 400 g), piriform, cu coaste largi, de culoare galbenă aurie, lucioasă. Pulpa este alb-gălbuie, crocantă, semifină, dulce acidulată, uşor asistringentă şi aromată. Rezistă la transport şi păstrare. Maturitatea de recoltare: octombrie.
Soiul de gutui moldoveneşti se deosebeşte de celelalte soiuri prin faptul că este mult mai rezistent la focul bacterian, boală ce afectează în mod deosebit livezile de gutui. Nu este imun, dar este cel mai rezistent dintre soiuri. Pomul este de vigoare mică, cu coroană globulos-turtită, scoarţă brun-cenuşie. Fructul de mărime mijlocie are cam 270-330 g, este de formă rotunjită, de culoare aurie, cu nuanţă portocalie. Pieliţa este subţire, netedă, lucioasă, acoperită cu perişori pâsloşi şi cenuşii în jumătatea dinspre caliciu. Pulpa este de culoare galbenă, consistentă, crocantă, semizemoasă, puţin înecăcioasă, dulce, acidulată şi aromată. Maturitatea de recoltare: octombrie.
