Boala la care se expun românii care consumă zaharină
Consumaţi cu prudenţă înlocuitorii de zahar, cum sunt zaharina și aspartamul! Este sfatul cercetătorilor, care au descoperit că substanţele pot cauza diabet. Mai exact, compușii influenţează nivelul zahărului din sânge. În ultimii ani, numărul cazurilor de diabet de tip II a crescut enorm în România.
Vă prezentăm cazul unei femei care a venit la medic pentru că avea glicemia crescută, iar analizele i-au indicat faptul că riscă să facă diabet. Nu e mare consumatoare de dulciuri şi sucuri, dar nu bea cafeaua şi ceaiul fără îndulcitori. Aurelia Ţicu: "Folosesc zahărul de ştevie. La ceai şi cafea. Eu nu cred că este mai sănătos, dar din teama de a nu face diabet...".
Spune că ar renunţa complet la dulce, dacă asta o sfătuieşte medicul. De altfel, specialiştii nu recomandă ca zahărul să fie înlocuit cu substanţe alternative, fie ele naturale sau artificiale.
Oana Dumitrache, diabetolog: "Foarte mulţi se leagă de acea cafea de dimineaţă. La cafeaua de dimineaţă le spun să bea cu lapte un pic, laptele mai îndulceşte, este alcalin, cafeaua este acidă. O mai îmblânzeşte şi este mai băubilă. La ceai încerc să le spun să pună un sirop de fructe, dar într-o cantitate infimă".
Consumul de îndulcitori a crescut foarte mult în ultimii ani. Însă studii recente arată că zaharina şi aspartamul au crescut răspunsul glicemic în faza A, asta înseamnă că au modificat nivelul glicemiei. Oana Dumitrache, diabetolog: "S-a constatat că sunt unii edulcoranţi, unii îndulcitori care au chiar efect obezogen. Foarte multe persoane pot risca să dezvolte diabet zaharat de tip II şi după consumul produselor dulci cu îndulcitori. Cei naturali nu au o putere mare de îndulcire, dar nu sunt recomandaţi pacienţilor cu diabet".
Există voci care spun că ar fi nevoie de mai multe studii în acest sens. Cosmin Pena, diabetolog: "Nu există date în momentul de faţă care să arate un efect deletoriu al unor astfel de produse".
Sunt mulţi consumatori care se uită la conţinutul de pe etichetele produselor, dar mărturisesc că devine aproape imposibil să se ferească de compuşi dăunători. Riscuri cu toţii ne asumăm, indiferent de ce scrie pe etichetă. Nu mai poţi controla lucrul acesta, doar să te bucuri de gust. Medicii spun că numărul cazurilor de diabet de tip II a crescut enorm în ultimii doi ani şi că se apropie de 15% din totalul populaţiei...
